Karolína Hlavatá pracuje v našem týmu jako nutriční terapeut, věnuje se lidem s poruchou příjmu potravy a dalšími problémy, kde hraje strava důležitou roli.

Vánoce a oslavy nového roku bývají z mnoha ohledů zatěžkávací zkouškou. Nejčastěji diskutovaným tématem stran výživy bývá „jak nepřibrat“.

Na následujících řádcích si dovolím pár doporučení, třeba se v některém z nich najdete.

Vánoce jsou svátky klidu a míru, nikoli stresu

Jistě, chceme zvládnout všechny disciplíny, počínaje úklidem, vařením, pečením, přes radostné chvilky se svými blízkými…. Až jsme z toho v křeči a následkem toho jíme páté přes deváté, zajídáme
a zapíjíme vnitřní napětí, abychom to zvládli.. Takže klid – ano, papír snese všechno, takže se mi to radí, ale opravdu nemusí být všechno dokonalé. Jako matka 4 dětí a majitelka psa a tří koček jsem to již pochopila. Pro perfekcionalisty opakuji – ne, nemusí být všechno dokonalé. Naopak se snažte jíst pravidelně, ke každému jídlu kousek zeleniny nebo ovoce, dbejte na dostatečný pitný režim – raději než desátou kávu si dopřejte sklenici vody, třeba i s ledem a šumivým multivitaminem – i auto potřebuje kvalitní benzín a olej, aby jelo a stejně tak my potřebujeme nutričně vyvážené jídlo a nápoje.

A ještě poznámka k emočnímu jedení – když už „nemůžete“, nepomůže čokoláda nebo buřt, prostě si sedněte, lehněte nebo se jděte projít. Tak prostě ten lustr umyjete v únoru.

Vánoce jsou svátky klidu a míru, nikoli obžerství

Proč bychom si nedopřáli, to samozřejmě, ale není nutné se vyloženě přejídat. Pokud to tak máte a ze srdce se těšíte na plné bříško, taky dobře. Ale – pozor na nechtěné následky v podobě akutního žlučníkového záchvatu, rozkolísání hladin krevního cukru u diabetiků a jiných neduhů. Někteří nejí přes míru proto, že po tom prahnou, ale je jim líto případné přebytky vyhodit – tak dojídají a dojídají. Vařte a pečte s mírou, podělte se s přáteli, případně přebytky zamrazte. Každopádně nejlepší prevencí je nepéct a nevařit zbytečně mnoho porcí.

V praxi existují dva přístupy – vařit a péct „zdravěji“ – do bramborového salátu dát jen jogurt namísto majonézy, cukroví péct z celozrnné mouky atp. Jistě, pokud je to i vaše cesta, zkoušejte nové. Pokud byste šli na „křeč“, klidně si udělejte majonézový salát, tak, jak jste zvyklí, upečte si cukroví podle receptu vaší babičky pěkně postaru z másla. Ale pamatujte, že neexistují nezdravé potraviny, jsou jen nezdravá množství.

Zbytečně se nestresujte, že určitě přiberete, ale prostě se rozhodněte, že si i přes svátky hmotnost udržíte, popř. si dovolte kilo navíc.

Krásné svátky plné pohody Vám přeje
Karolína Hlavatá